21 de outubro, de 2009 | 00:00

Seleção de nutricionistas tem 11 vagas para Ipatinga

IPATINGA - Empresa que administra mais de mil restaurantes empresariais em todo o Brasil está com 42 vagas abertas em 13 Estados. Em Minas Gerais, são 11 vagas, todas em Ipatinga. Os selecionados podem se tornar gerentes de restaurantes. O Programa Nutricionista Trainee da Puras forma 53 pessoas a cada três meses. As inscrições devem ser feitas até o final deste mês (outubro).O processo seletivo é realizado através da internet e os trainees são preparados para se tornarem gerentes de restaurante ou profissionais da área comercial. As inscrições podem ser feitas através do site da Puras (www.puras.com.br), acessando os links “fale conosco/trabalhe conosco/programa de nutricionista trainee”. Cadastro de currículos, preenchimento de formulário e entrevista de recrutamento e seleção, prova de conhecimentos sobre a empresa e sobre o mercado de refeições coletivas são realizados virtualmente. Em uma segunda etapa, as provas online testam conhecimentos de língua portuguesa, informática, inglês, matemática e nutrição. Apenas na última fase o candidato participa de uma entrevista presencial na regional em que há a vaga pretendida. Currículos indicando a pretensão salarial também podem ser enviados para o e-mail [email protected] Puras procura pessoas com perfil empreendedor, conforme destaca a coordenadora corporativa de Gestão de Pessoas/Desenvolvimento de Profissionais da empresa, Samantha Lopes Kopp Catão. Os candidatos devem ter se formado há no máximo dois anos ou estar no último ano de faculdade, desde que já tenham cumprido todos os estágios obrigatórios, e precisam ter conhecimento da legislação relacionada à alimentação, microbiologia, controle de qualidade e segurança alimentar.Trainee é acompanhado por um gerente PurasOs trainees selecionados pela Puras são orientados e treinados por um gerente de restaurante, ou APE Talento, e atuam diretamente na gestão da unidade. Cada treinador acompanha um único profissional em formação.Durante a capacitação, o trainee é direcionado a ter foco no cliente, nos acionistas, nos profissionais da empresa, nos fornecedores, na comunidade e em Saúde/Segurança Alimentar, Meio Ambiente e Segurança do Trabalho (SMS). O programa é dividido em 12 semanas e o aprendizado gira em torno da filosofia empresarial da Puras. O cronograma inclui a visão, missão, valores e código de conduta da empresa, os processos internos, o contrato entre o cliente e a Puras, o abastecimento, a produção, a entrega de produtos e de serviços, e a gestão de pessoas. Nas quatro últimas semanas da capacitação, o trainee toma a frente e gerencia um restaurante. Sob supervisão, ele aprende a agir com autonomia e responsabilidade, como se fosse o dono do negócio.O APE Talento faz avaliações periódicas de desempenho do trainee, que aprende na prática a desenvolver todas as atividades. A cada semana, o nutricionista em treinamento tem seu aprendizado testado através de uma prova online. Quando um trainee atinge as metas estipuladas, o gestor  responsável por seu treinamento recebe uma premiação.A Puras em números:- Presença em 320 municípios de 21 Estados e do Distrito Federal- Mais de mil restaurantes empresariais administrados- Mais de 18 mil profissionais- R$ 864 milhões de faturamento (2008)- 740 mil refeições servidas por dia