12 de abril, de 2012 | 00:05

Quadro nutricional preocupante

A cada 250 atendimentos no setor de Nutrição da saúde pública em Ipatinga, 245 pessoas apresentam obesidade

IPATINGA – O número de atendimentos realizados pela nutricionista Gheisa Patrizzi Silva Ferraz apresenta um quadro preocupante no município. Mensalmente, a cada 250 atendimentos, 245 pacientes apresentam quadro de obesidade, ou com a vigilância para obesidade, que é o sobrepeso. Os dados locais confirmam informações do Ministério da Saúde, que aponta a elevação da proporção de pessoas acima do peso no Brasil, de 42,7% em 2006 para 48,5% em 2011. Já o percentual de obesos subiu de 11,4% para 15,8% no mesmo período.
“Desse número, a maioria são adultos que procuram o atendimento. As crianças são levadas pelos pais ou indicadas pelos enfermeiros e médicos, devido à preocupação com o estado delas”, explicou Gheisa Ferraz. O aumento da obesidade e do excesso de peso atinge tanto a população masculina quanto a feminina. Em 2006, 47,2% dos homens e 38,5% das mulheres estavam acima do peso, enquanto, em 2011, as proporções passaram para 52,6% e 44,7%, respectivamente.
Entre os homens, o problema do excesso de peso começa cedo e atinge 29,4% dos que têm entre 18 e 24 anos. Entre homens de 25 a 34 anos, o índice quase dobra, chegando a 55%. Dos 35 aos 45 anos, o percentual é 63%. A nutricionista explica que o tratamento é diferenciado de acordo com a idade, acrescentando há mais dificuldade no caso das crianças. “A dificuldade está na aceitação, uma vez que a criança custa a aceitar que está obesa e que tem de se tratar, ela não entende a importância disso”, pontua.
 
O tratamento da criança é feito por meio de metas de emagrecimento, trabalhando princípios da nutrição, até que ela compreenda que precisa perder peso. Já para adultos, explica a nutricionista, são feitos três tipos de tratamento, assim definidos: a conscientização de que ele precisa modificar sua rotina diária de alimentação; a tradicional dieta, que na maioria das vezes é indicada para quem está com grau de obesidade mais elevado; além de metas de emagrecimento. “Para alguém saber se está com quadro de obesidade, minha orientação é que procure um profissional, que poderá fazer a classificação de acordo com a idade”, pondera a nutricionista.
Dicas
Segundo Gheisa Ferraz, as refeições têm que ter horário. O recomendável é a ingestão de pequenas porções, de três em três horas. Outra orientação importante é evitar o consumo de alimentos gordurosos.
“O consumo de óleo em Ipatinga é grande, A maioria das pessoas consome mais que a média, que seria meia lata de óleo por pessoa, por mês. Já peguei casos de famílias com cinco pessoas que consumiam oito latas de óleo por mês, e esse hábito de consumir óleo é maléfico”, relatou. Outra dica é retirar a gordura das carnes e evitar frituras e embutidos. Os doces também são prejudiciais.
Em Ipatinga, os alunos da rede municipal de ensino são avaliados por classificação nutricional. Dos 5.471 avaliados, 4.060 estão em nível adequado, 281 estão com baixo peso, 169 com risco nutricional e 961 com sobrepeso.