02 de junho, de 2012 | 00:00

Restaurante popular reajusta preços

Outra medida a ser adotada para racionalizar custos será o não funcionamento do restaurante aos sábados

IPATINGA - Os preços da refeição e do café da manhã no Restaurante Popular de Ipatinga serão reajustados a partir de segunda-feira (4). O almoço passa a custar R$ 2, o café de R$ 1. Já o marmitex sobe de R$ 1,50 para R$ 3.
Será a primeira vez que o valor é majorado desde a implantação do restaurante, há cinco anos. A razão para esta medida determinada pela Secretaria Municipal de Assistência Social é o aumento acumulado nos preços dos alimentos ao longo deste período.
Segundo a gerente da seção de Segurança Alimentar Nutricional Sustentável (Sesans) da Secretaria de Assistência e também do restaurante, Sandra Falcão, o óleo de cozinha custava em 2007 R$ 1,99 a embalagem de 900ml e hoje seu preço médio é R$ 3,15. Ela cita também que apenas no início de 2012 o pacote de arroz (5kg) subiu 37% e a mão de obra 12,87%.
Outra medida a ser adotada para racionalizar custos será o não funcionamento do restaurante aos sábados. A gerência informa que neste dia a frequência varia muito, resultando em perdas de alimentos.
A Sesans esclarece que ao realizar um diagnóstico destes problemas decidiu também consultar 300 usuários. Foi detectado aumento na satisfação quanto ao atendimento e ao cardápio, que foi aprimorado no início deste ano. Setenta e cinco por cento das pessoas que almoçam no restaurante manifestaram como natural a recomposição dos preços depois de cinco anos sem alteração.
Apesar do reajuste a refeição no Restaurante Popular de Ipatinga vai continuar com um dos menores preços em todo o Estado, segundo a Secretaria.

Sopão
O Secretário de Assistência Social, Cemário Campos, afirma que as adequações anunciadas são necessárias e urgentes. Ele disse também que já determinou a realização de estudos para implantar, ainda em 2012, um “sopão” com preço também subsidiado a ser servido ao final da tarde.
Assim como no café da manhã e no almoço, a sopa seria feita com alimentos de qualidade e balanceada por nutricionistas, priorizando a aquisição de legumes e hortaliças dos trezentos agricultores familiares das cidades do Colar Metropolitano do Vale do Aço que já fornecem para o restaurante. O sopão integra o projeto do governo municipal que vem desenvolvendo esforços para ampliar a segurança alimentar na cidade com foco voltado para as pessoas e as famílias mais carentes.