21 de maio, de 2015 | 18:19

Curso de boas práticas: 40 vagas

Inscrição está aberta e o objetivo é esclarecer dúvidas sobre normas sanitárias para manipular alimentos

DA REDAÇÃO – Entre segunda (25) e quarta-feira (27), o município de Ipatinga vai capacitar mais uma turma de profissionais do ramo de panificação em “Boas Práticas em Manipulação de Alimentos”.

O curso é uma iniciativa do departamento de Vigilância em Saúde do município desenvolvido em parceria com o Sindicato dos Panificadores do Vale do Aço (Sinpava). O objetivo é esclarecer dúvidas e atualizar os participantes sobre as normas sanitárias em todas as etapas de produção do alimento, higiene pessoal e do ambiente e saúde do trabalhador.

São oferecidas mais 40 vagas e todo o curso é gratuito. Ao final, o participante receberá um certificado. Podem participar proprietários de padarias, padeiros, confeiteiros e ajudantes.

A inscrição é realizada na sede da Vigilância Sanitária, no Centro de Ipatinga. O curso tem duração de 24 horas/aula e integra o programa de educação continuada para as normas sanitárias e saúde desenvolvido pelo departamento. As aulas serão ministradas na sede da Central de Qualificação e Empreendedorismo de Ipatinga (Capacitar), também no Centro.

Caso o número de interessados supere a capacidade de vagas disponíveis, o município poderá repetir o treinamento no segundo semestre. No primeiro treinamento, realizado no início deste mês, houve a capacitação de 22 profissionais.