24 de julho, de 2018 | 16:55
Sinpava promove palestra
O conteúdo abordará o balanço, as tendências e as perspectivas de consumo para 2018
Divulgação
No ano anterior, o mercado brasileiro de panificação e confeitaria cresceu 3,2%
No ano anterior, o mercado brasileiro de panificação e confeitaria cresceu 3,2%Na próxima terça-feira (31), às 19h, no auditório da Fiemg, em Ipatinga, os empresários da região terão a oportunidade de participar da palestra: “Momento Atual da Panificação. Oportunidades e Desafios”. O conteúdo abordará o balanço, as tendências e as perspectivas de consumo para 2018.
No ano anterior, o mercado brasileiro de panificação e confeitaria cresceu 3,2%, conforme projeção realizada pelo Instituto Tecnológico da Alimentação, Panificação e Confeitaria (ITPC) em parceria com a Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP). Com esse crescimento, o mercado atingiu o faturamento de R$ 90 bilhões.
Divulgação
O conteúdo abordado por Márcio Rodrigues, do ITPC, inclui as tendências e as perspectivas de consumo
O conteúdo abordado por Márcio Rodrigues, do ITPC, inclui as tendências e as perspectivas de consumo Os números revelam uma leve recuperação do setor, após sua menor taxa de crescimento anual, registrada no ano de 2015, desde o início da pesquisa em 2007. Para esse ano, a expectativa é que o setor mantenha o ritmo de crescimento mediante ajustes para se adequar ao novo momento de compra do consumidor.
A situação econômica vivenciada pelo país nos últimos anos teve um forte impacto no desempenho. “Houve uma mudança no perfil das compras com a forte queda de renda do trabalhador. Com isso, algumas marcas e alguns pontos de venda que já estavam consolidados estão vendo seu desempenho oscilar. Existe uma necessidade de rever alguns valores das empresas para se adequar a esse novo modelo de compra do consumidor. Os profissionais precisam entender que os negócios estão mudando rapidamente”, analisa o presidente do Instituto Tecnológico da Alimentação, Panificação e Confeitaria (ITPC), Márcio Rodrigues. O telefone de contato do Sinpava é o (31) 3824-2334.
Encontrou um erro, ou quer sugerir uma notícia? Fale com o editor: [email protected]
Claudio
24 de julho, 2018 | 17:18“O mercado alimentício fitness esta em acensão, muitos pequenos empreendedores tendo otimos faturamentos com produtos sem gluten.”