18 de fevereiro, de 2025 | 08:50
O café vai ficar aguado
Emanuel Pessoa*
Nos últimos meses, o preço do café disparou, levando diversas pessoas a buscar alternativas como imitações ou produtos com alto grau de impurezas, preparados quentes de milho torrado, reaproveitamento do pó ou adicionar água. Em alguma medida, estamos vendo o surgimento do "Brasileiro" em função da subida vertiginosa do café.
Essa elevação do preço se deu por uma combinação de dois fatores. Em primeiro lugar, o consumo de café tem disparado entre as populações mais jovens da Ásia, que estão substituindo o tradicional chá. Apenas a rede chinesa Luckin declarou que comprará quase dois bilhões de dólares de café do Brasil nos próximos quatro anos. Com essa demanda aquecida, o preço da commodity subiu em dólar, o que já levaria a um custo mais alto para os brasileiros. Afinal, se o produtor não vender por um preço similar no mercado doméstico ao que ele encontra no exterior, ele prefere exportar o que for possível.
“O consumo de café tem disparado entre as populações mais jovens da Ásia, que estão substituindo o tradicional chá”
Em segundo lugar, a má-condução da política fiscal pelo Governo Federal e uma série de declarações contra a gestão anterior do Banco Central levaram à uma aguda desvalorização do real. Com isto, são necessários mais reais para a mesma quantidade de dólares, puxando os preços para cima.
Assim, a média, o pingado e o cafezinho vão se tornando artigos de luxo. A quebra da safra também contribuiu, mas seria uma causa transitória. Os dois outros fatores devem se manter no horizonte, dessa forma forçando uma mudança no padrão alimentar do brasileiro.
* Advogado especializado em Direito Empresarial, Mestre em Direito pela Harvard Law School, Doutor em Direito Econômico pela USP e Professor da China Foreign Affairs University, onde treina a próxima geração de diplomatas chineses.
Obs: Artigos assinados não reproduzem, necessariamente, a opinião do jornal Diário do Aço
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Verdade
18 de fevereiro, 2025 | 11:13“Café sempre foi um produto caro.....muito caro...mas o problema não é esse...o problema e que aqui ,alem de ser caro e de péssima qualidade, como a reportagem colocou ,o que tem de impuereza nao e brincadeira..pode ser ate o mais caro que tem...falta de qualidade, falta de carater...quando morava na roça,minha mãe torrava e moia o milho e com o pó de milho que se fazia nosso café e ainda de quebra nosso fuba suado....e era muito bom o café de milho....talvez essa seja uma alternativa, já que o café tem uns 40%de mistura com milho mesmo...não vai fazer muita diferença..porque enquanto a saca de milho está a 70 ,00 ,a do café 2700,00 ...então realmente não temos dúvida que o melhor caminho é esse”
Rogério Santos
18 de fevereiro, 2025 | 10:03“Foi somente trocar o presidente te banco central que o dólar voltou a cair. Coincidência ou má gestão da política cambial ?”